Qui dit automne dit champignons. Nous aimons les déguster dans un sandwich de type panini ou focaccia. Et vous ? Pour vous inspirer, voici une combinaison délicieusement végétarienne de pleurotes, de gorgonzola et d’huile de truffe, le tout agrémenté d’épinards frais et de persil. Pour un sandwich gustativement au top, servez-le tout juste sorti du four. Ne les cuisez donc pas à l’avance, mais au fur et à mesure des commandes. Promis ?

Le sandwich le plus rapide à faire, mais avec un effet bœuf garanti ? Nous misons sur la schiacciata margherita. Achetez ce délice italien déjà garni de tomates, de mozzarella et d’origan et il ne vous restera plus qu’à prévoir un complément de charcuterie, de fromage et/ou de légumes. Conseil : tout est permis ! Alors, n’hésitez pas à proposer chaque mois une version différente ou faites-en même un « Sandwich du mois ».

Prêt·e pour le sandwich italien automnal par excellence ? Alors, c’est parti pour une schiacciata romana multicéréales aux champignons, aux truffes et à la coppa. À s’en lécher les babines… et les doigts. D’autant plus que nous allons aussi y mettre du gorgonzola. Il se déguste aussi bien froid que tiède ou chaud et c’est justement ce qui en fait un mets si populaire aussi bien par temps froid que par temps chaud.

Le goût fumé et profond de la scamorza se marie à merveille avec la saveur riche et douce de la bresaola. Le premier est un fromage, le second une charcuterie et tous deux sont typiquement italiens, même s’ils ne jouissent pas de la même notoriété que la mozzarella et le jambon de Parme hors de l’Italie. Ils n’en sont pas moins délicieux dans cet authentique pain italien où ils partageront la vedette avec les asperges vertes grillées.

Cette schiacciata romana deviendra sans aucun doute un incontournable sur votre carte. Pourquoi ? Parce que vert pesto, blanc mozzarella et rouge tomate, c’est la combinaison tricolore gagnante sur un pain italien. Et pour ce qui est du pain italien, vous avez le choix. Plutôt une schiacciata fine et croustillante ou une focaccia épaisse et moelleuse ?

Les saveurs traditionnelles de la cuisine libanaise se retrouvent dans ce burger d'agneau. La fraîcheur est apportée par des olives et une sauce au yaourt à l'aneth, tandis que la feta et le concombre mariné ajoutent une touche de crémeux et de croquant pleine de saveur.

Ce burger végétarien réunit les saveurs emblématiques de la Méditerranée, sublimées par notre bun brioché gourmet. L’aubergine grillée apporte une saveur fumée et est complétée par le halloumi, salé et joliment doré au grill. Les oignons rouges marinés ajoutent de la saveur et un croquant satisfaisant.

Ce burger composé d’un steak tartare grillé et recouvert d'une riche mayonnaise à la truffe est une ode à la gastronomie française. Le foie gras apporte la touche haut de gamme, équilibrée par la douceur de la laitue romaine et l’audace des champignons marinés.

Inspiré par la fraîcheur scandinave, ce burger juxtapose le goût de la mer et de la terre avec un effiloché de saumon accompagné de skyr à la betterave. Le gin, le citron, le citron vert et l'aneth rehaussent la fraîcheur et les saveurs principales de la recette.