Wegetariański burger z tofu i kimchi

VytvořilFrederik Vallentin

Ingredience(na jednu porci)

1 Předkrojená brioška

1 Beyond Burger

50 g tofu

30 g BBQ omáčka (např. korejská)

25 g kimči

1 jarní cibulka, na proužky

5 g koriandr, nasekaný

5 g řasa nori nebo furikake

Předkrojená brioška

85 g

Ø 11 cm

2104377

Obtížnost

Jednoduchý

Čas přípravy

10 + 10 min

Cena

KčKč

Chcesz wprowadzić do menu burgera wegetariańskiego? Świetny pomysł! Zwłaszcza jeśli sięgniesz po wysokiej jakości produkty, takie jak nasza miękka, puszysta bułka brioche. Połącz ją z ulubionym zamiennikiem mięsa i warzywami. A może spróbujesz Beyond Burgera w koreańskim wydaniu?

Mise-en-place

< Max 24 hodin dopředu >

Rozmrazte brioškovou bulku podle návodu na obalu.

Příprava

Opečte burger a tofu. Burger potřete BBQ omáčkou a tofu dochuťte čerstvě namletou solí a pepřem.
Otevřete brioškovou bulku a sestavte burger: na spodní část přidejte kimči, poté burger, tofu, jarní cibulku a koriandr. Nakonec posypte trochou řasy nori nebo furikake a přiklopte vrchním dílem bulky.
Ihned podávejte!

Tipy od pekaře

Tip 1

„Beyond Burger je rostlinný burger, který vypadá jako ten masový. Je stejně křehký, šťavnatý a chutný, ale s veškerými výhodami rostlinného jídla.“

Tip 2

„Nori jsou sušené, pražené a drcené kousky mořských řas. Použijte je do hamburgerů, salátů a polévek pro extra slanou chuť. Nemáte nori? Použijte směs furikake.“

Tip 3

„Podávejte Beyond Burger samostatně nebo s hranolky, batáty nebo salátem. Díky našim mini brioškám z nich můžete také udělat miniburgery. Skvělé do bufetů nebo na catering!“

Věděli jste, že...?

Brioškové bulky jsou klasikou od La Lorraine Bakery Group. Naleznete je v různých velikostech, gramážích i příchutích. Tyto brioškové bulky nabízíme malé i velké, předkrájené i nepředkrájené a se semínky i bez nich. Objevte všechny Hamburgerové a hot dog bulky.