Jak vypadá tvůj běžný den v La Lorraine Bakery Group?

Andrzeje: „Často říkám, že mám obrovské štěstí, protože nemusím chodit do práce. V La Lorraine Bakery Group žiji svůj sen. Objevuji nové produkty a poté vytvářím jedinečné recepty. Sdílím své znalosti a zkušenosti s ostatními, abych je podpořil v jejich práci. Má vášeň pro naše produkty a vaření je patrná ve všem, co dělám. Dříve jsem pracoval převážně s externími zákazníky, kuchaři a gastronomickými podniky, ale nyní se věnuji také interním úkolům, jako je focení a psaní receptů. A to mě moc baví!“

O jaké tipy a triky by ses chtěl podělit s našimi B2B zákazníky?

Andrzeje: „Ačkoliv existuje mnoho lahodných trendů (viz níže), základ pečení je vždy stejný: voda, mouka, droždí a sůl. Je důležité, aby tyto základní ingredience byly vždy co nejkvalitnější. Naši zákazníci mají tu jistotu, že se na naše produkty mohou spolehnout. S každým novým produktem, který uvádíme na trh, zachováváme co největší autenticitu i čistotu surovin a výrobních procesů. Není náhoda, že do naší nabídky zařazujeme stále více produktů z kvásku, s kterým se peče už od pradávna.“

Jaké lahodné trendy můžeme podle tebe očekávat?

Andrzeje: „Kromě kvasového chleba zaznamenáváme také větší zájem o rychle upečený a zdravý chléb. Nejde jen o chléb s extra vlákninou, ale také o chléb s extra bílkovinou, veganské a bezlepkové chleby. Jinými slovy: v našem sortimentu si každý najde to své. Rádi pomáháme našim zákazníkům s výběrem těch správných produktů, aby svým zákazníkům mohli nabídnout přesně to, co hledají.“