Jako właściciel piekarni chcesz oferować asortyment, który zadowoli wszystkich Twoich klientów. Świeże pieczywo w różnych kształtach i smakach, ciasta i desery, ciastka francuskie… potrzeba po trochę wszystkiego. Ale skąd wiedzieć, które produkty będą sprzedawać się najlepiej? Nasze ostatnie badania rynkowe dają na to jasną odpowiedź: donuty! Statystyki pokazują, że ta słodka przekąska to nieodzowny element Twojej oferty.
Dlaczego sprzedaż donutów w piekarni to sprytny krok
Twoja piekarnia przeżywa największe oblężenie rano i w weekendy – wtedy też duńskie wypieki, chleby i bułki znikają z półek w mgnieniu oka. Po południu ruch jednak znacząco spada. Jaki jest na to sposób? Serwować donuty! Ten słodki przysmak bardzo często kupowany jest pod wpływem impulsu – polscy konsumenci sięgają po niego głównie między godziną 12 a 17. A 64% tych zakupów odbywa się w dni powszednie. To przekąska, która kojarzy się z nagrodą i przyjemnością. Podsumowując: to świetny sposób na zwiększenie sprzedaży poza godzinami szczytu.
