Pains plats
Nos différentes sortes de pains plats offrent un large éventail de goûts traditionnels des quatre coins du monde. Fines tortillas mexicaines sans levain ou authentique flat bread libanais, chaque type de pain plat vous embarque dans une expérience culinaire unique. Essayez aussi nos naans pliés à la main, inspirés du pain traditionnel indien, ou encore notre moelleux vikingbröd suédois. Chacun de nos pains plats est méticuleusement préparé à base d’ingrédients de qualité supérieure et convient parfaitement à toutes sortes d’applications comme des wraps, des sandwiches ou en accompagnement de repas. Élargissez votre assortiment avec nos savoureux pains plats polyvalents.
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Pains plats
LLBG : votre fournisseur de pains plats
Notre assortiment de pains comprend diverses sortes de pains comme nos pains plats ou flat breads. Voici quelques exemples parmi nos variétés les plus prisées :
- Pain plat toscan : ce pain moelleux et aérien est idéal pour confectionner des sandwiches ou pour accompagner un repas italien.
- Pain plat libanais : un pain fin et aérien souvent utilisé pour confectionner des wraps ou en accompagnement de mets traditionnels libanais. Il peut être rempli de houmous, de falafels ou de tout autre délice du Moyen-Orient.
- Naan : un pain traditionnel indien, moelleux et aérien, souvent servi en accompagnement de currys ou de divers mets indiens.
Ces pains plats sont élaborés avec amour et suivant les règles de l’art par nos chefs dans nos boulangeries. C’est ainsi que vous pourrez servir des flat breads appétissants.
Comment préparer les pains plats de LLBG ?
Les flat breads de LLBG sont élaborés selon différentes méthodes de préparation. Nous utilisons 3 technologies de cuisson.
- Entièrement cuit : le produit est entièrement cuit durant le processus de production. Nous recommandons toutefois de cuire/réchauffer le produit quelques minutes au four pour obtenir un résultat parfait (par exemple, une croûte croustillante). Si vous réchauffez le produit, vous n’aurez en général pas à le décongeler, sauf indication contraire dans les instructions de cuisson.
- Servir chaud : nous vous recommandons de servir ce produit chaud. Les instructions de cuisson ont été conçues pour parvenir le plus rapidement possible à la température de service idéale.
- Prêt à servir : vous n’avez pas besoin de cuire ou de réchauffer le produit. Il peut être servi sitôt après décongélation. (Le temps de décongélation est mentionné dans les instructions.)
La méthode de préparation est indiquée sur la fiche technique de chaque produit.
Des pains plats pour chaque établissement (horeca)
Que vous exploitiez une boulangerie, une sandwicherie, un salon de thé, un restaurant, un hôtel ou une entreprise de catering, vous pouvez compter sur la fiabilité d’un partenaire comme La Lorraine Bakery Group pour des pains plats de qualité. Nous croyons en une croissance réciproque, c’est pourquoi nous nous engageons à vous soutenir non seulement avec nos produits, mais aussi avec des conseils sur mesure pour votre entreprise.