Impulzivní nákupy jsou takové, kdy se zákazníci neplánovaně rozhodnou pro koupi produktu krátce před jeho nákupem. Podpořením těchto nákupů zvýšíte svůj prodej i obrat. Jakmile převládnou emoce, cena už nehraje tak velkou roli. Při impulzivních nákupech je třeba působit na emoce zákazníků a vytvářet další podněty pomocí stojanů, pultových vitrín nebo strategií křížového prodeje. Jste připraveni na více impulzivních nákupů? Zde je pár tipů.
Podpořte impulzivní nákupy ve svém podniku
Proč jsou impulzivní nákupy dobré pro vaše podnikání?
Impulzivní nákupy jsou pro váš podnik důležité z několika důvodů. Hlavními důvody jsou zvýšení obratu a větší spokojenost zákazníků. Toto je dvojitá výhra, kterou byste měli využít. Pojďme se ponořit hlouběji.
Vyšší obrat: impulzivní nákupy, jako jsou snacky, dezerty a nápoje, mají často vyšší marže. Mohou výrazně zvýšit ziskovost vašeho podnikání. Kromě toho, když zákazníci nakupují impulzivně, utratí více, než plánovali, což zvyšuje průměrnou útratu na zákazníka. Příkladem impulzivních produktů jsou atraktivní dezerty nebo lahodná gurmánská káva, které mohou zákazníky přesvědčit, aby utratili něco navíc. To je chytrý tah!
Zákaznická spokojenost: impulzivní nákupy zahrnují produkty, jako jsou barevné koblihy nebo křupavý řemeslný chléb, které zlepšují zážitek vašich zákazníků. To vede k jejich vyšší spokojenosti a loajalitě. Široká nabídka impulzivních produktů navíc dává zákazníkům možnost ochutnat novinky, což zaručuje ještě větší zážitek a zvyšuje jejich celkovou spokojenost.
Ale to není vše. Impulzivní nákupy mají řadu dalších výhod:
Optimalizace prodejního prostoru: strategické umístění produktů pro impulzivní nákup u pokladny nebo na jiných viditelných místech vám umožní vydělat na nevyužitém prostoru a podpořit prodej. Například úzký stojan na dárkové poukázky, nápoje nebo croissanty a čokoládové rolky. Je to ideální způsob, jak prodat něco navíc i během špičky, a to takřka bez práce.
Pravidelní zákazníci: pokud vaši zákazníci vědí, že u vás vždy najdou něco nového a zajímavého, je pravděpodobnější, že se k vám budou vracet. To vede ke stabilnějším příjmům. Například slané nebo sladké snacky, které ve svém podniku prezentujete v obalech „s sebou“.
Co vede zákazníky k dalším impulzivním nákupům?
Impulzivní nákupy jsou řízené emocemi. Zákazníci se obvykle těmito nákupy odměňují nebo si dělají radost. Dobrým příkladem je lahodný muffin pro zahnání hladu na cestách. Další hnací silou je naléhavost a nedostatek. Využijte dočasné nabídky, omezené zásoby a akce „kup jeden, druhý dostaneš zdarma“. Koneckonců sendvič nebo donut navíc vám nijak neublíží. Nebo speciální hamburger, který nabízíte po omezenou dobu a který si milovníci masa nenechají ujít.
Jinými slovy: impulzivní nákupy jsou takové, o kterých spotřebitelé dlouho nepřemýšlejí. Než se nadějí, objednají si dražší hlavní chod nebo si koupí další lahodný zákusek.
Strategie pro podporu impulzivních nákupů
Chcete-li ovlivnit emoce svých zákazníků, je důležité podpořit jejich chuť k jídlu a jejich smysly. Možnost prohlédnout si, osahat, ochutnat a přivonět si k produktům může přimět zákazníky k dalšímu neplánovanému nákupu.
Umístění a prezentace produktů
Umístěte impulzivní zboží na strategická místa, například vedle kasy, u vchodu nebo na místa, kde zákazníci čekají. Produkty tak budou viditelnější a bude větší šance, že si je někdo koupí. Umístěte je ve výšce očí, aby je zákazníci snadno viděli a mohli se rychle rozhodnout.
Lákavý vzhled
Používejte barevné a atraktivní produkty nebo balení, které vaše zákazníky zaujmou. Sladké dobroty, jako jsou donuty, jsou typickým impulzivním nákupem, a to z dobrého důvodu. Vypadají lákavě, jsou vizuálně výrazné a z pultů mizí raz dva. Další možností je vytvořit barevnou tematickou vitrínu, která tyto produkty zvýrazní a zvýší jejich neodolatelnou přitažlivost.
Další lákadla
Použijte ve svém podniku lahodné vůně, jako je vůně čerstvě upečeného chleba v pekárně, teplé polévky v restauraci nebo vůně kávy v kavárně. Vůně dokážou podpořit chuť k jídlu, a než se zákazník pustí do jídla nebo pití, musí si je nejprve koupit! Dalším způsobem, jak přimět zákazníky k nákupu, je nabídnout vzorky zdarma. Například mini donuty, mini snacky nebo dokonce mini dorty a dezerty.
Propagační akce a nabídky
Speciální promo akce, jako jsou dvě za cenu jedné nebo nákup druhého produktu za poloviční cenu, podněcují zákazníky k dalším nákupům. Zejména pokud jde o dobroty. Dvojitá radost za stejnou cenu? Prodáno! Nebo vytvořte výhodné nabídky. Nabídněte sendvič se sladkým koláčkem a nealkoholickým nápojem zdarma nebo menu šéfkuchaře včetně polévky a kousku čokoládového dortu jako dezert.
Marketing na sociálních sítích
Impulzivní nákupy sice nelze naplánovat, ale i přesto můžete využít marketing na sociálních sítích k podpoření zákazníků k nákupu. Sdílejte promo akce na svých sociálních sítích a přesvědčte zákazníky, aby vás navštívili ještě dnes.
Tip: chcete ve svém podniku prodávat více donutů? Požádejte o pultovou vitrínu zdarma od La Lorraine Bakery Group a podpořte impulzivní nákupy ihned.
Zvyšte impulzivní nákupy s LLBG
Vizuálně lákavé produkty se lépe prodávají a podněcují impulzivní nákupy. To je jisté. Chcete zvýšit obrat díky impulzivním nákupům a zároveň optimalizovat procento nákladů na jídlo? Prohlédněte si produkty od La Lorraine Bakery Group a objevte naše vitríny na donuty a další produkty. Máte dotazy? Naši obchodní zástupci vám rádi pomohou.
Tři silné značky, jeden spolehlivý partner pro vaše podnikání.